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百万参

如何辨别加拿大西洋参?

2017-04-07 16:39:25来源:



西洋参一开始是从加拿大传入,但是发展至今,中国却成了最大的西洋参消费国。经过如此,许多人在购买的过程中依然不能分辨哪些是加拿大西洋参?那些是国产西洋参?

方法一:看表皮

清平市场的有着40年西洋参买卖经验的老师傅告诉小编,表皮是分辨进口国产西洋参的最重要一环。

例如下图,白白胖胖的,参体纹路浅,表面横长皮凸起不明显,而且皮薄,这种就是典型的国产吉林参。

 
正宗的加拿大西洋参参体上有比较多的环纹,颜色深,表面的横长皮凸起非常明显,摸起来有种粗糙感。

 


方法二:看质地

国产西洋参质地相对疏松,而且重量较轻,没那么容易破裂;相反加拿大西洋参质地硬实,比同等大小的国产西洋参重。

 
方法三:看切面

国产西洋参断面不平坦,会翘起来凹凸不平,而且粉性比较多,菊花心没有那么明显;而加拿大西洋参断面整体平坦,粉性少,菊花心非常清晰。


方法四:尝味道

国产西洋参甘苦味淡,口感以略甜味为主;加拿大西洋参味道哭,参味浓,初尝口味上偏苦,但是咀嚼后会回甘。

 

希望大家都能做个机智的买家~

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